Nông nghiệp hiện đại trước nhất phải là nền nông nghiệp an ninh

Báo NNVN đã bàn thảo sở hữu PGS.TS Vũ Trọng Khải, chuyên gia tự do về chế độ phát hành nông nghiệp và nông thôn, loanh quanh vấn đề này.

Theo PGS.TS Vũ Trọng Khải, đầu tiên, chúng ta phải đồng ý có nhau thế nào là 1 nền nông nghiệp tiến bộ. Ông cho rằng không hề cứ làm cho nhà kính, khiến cho nhà lưới thật nhiều thì đó là nông nghiệp hiện đại. mà một nền nông nghiệp văn minh thì phải đáp ứng được 3 mục tiêu: sản xuất kinh tế, phát hành văn hóa - phố hội, kiểm soát an ninh môi trường sinh thái tự nhiên và nhân bản.

đấy là mục đích tổng quát. Trên hạ tầng đó, cần xác định những mục tiêu cụ thể của từng giai đoạn phát hành bằng những chỉ tiêu cụ thể và thành lập 1 hệ thống chế độ đáp ứng cho mục tiêu đấy. chính sách phải huy động được mọi nguồn lực trong khoảng quốc gia, đơn vị, dân cày và nước ngoài để đầu tư vào nông nghiệp (nhân lực, vốn và công nghệ).

Thưa ông, 1 nền nông nghiệp tân tiến thì đòi hỏi tối thiểu của nó phải là gì?

Muốn sở hữu 1 nền nông nghiệp tiến bộ, đầu tiên, ta phải lấy mức tối thiểu là một nền nông nghiệp an toàn cho người tạo ra, người tiêu dùng trong và ngoài nước, bình yên cho môi trường sinh thái.

hiện nay chúng ta đã thực thụ an ninh thực phẩm hay chưa? Tiêu chuẩn bình an tối thiểu của nông nghiệp Việt Nam hiện thời là VietGAP. Hàng năm, ngành nông nghiệp vẫn đang công nhận chỗ A, chỗ B, chỗ C đạt tiêu chuẩn VietGAP…

nhưng mà diện tích, sản lượng nông sản đạt tiêu chuẩn VietGAP nhận được bao lăm phần trăm? Còn lại 1 diện tích phệ, sản lượng bự chưa đạt tiêu chuẩn VietGAP hay bất cứ tiêu chuẩn bình yên thực phẩm nào khác, nhưng vẫn đang nghiễm nhiên được lưu thông, buôn bán trên thị phần nội địa. ấy là một nền nông nghiệp đang đầu độc cả dân tộc một cách hợp lí, với đúng vậy không?

Lượng nông phẩm làm ra mỗi năm, phần nhiều đang được cung ứng cho gần 100 triệu người trong nước, phần nhỏ còn lại dành cho xuất khẩu.

thị trường 100 triệu dân rất mập, rất quan trọng. Chính bởi thế, điều trước tiên mà nền nông nghiệp tân tiến phải khiến được là cung cấp vật phẩm an ninh cho toàn phố hội. Tiêu chuẩn VietGAP đã là tiêu chuẩn tốt nhất thì phải cố gắng làm cho bằng được.

chỉ mất khoảng đến, Bộ NN-PTNT cần xây dựng và triển khai chương trình tổ quốc toàn dân phát triển theo tiêu chuẩn VietGAP để cung cấp nông sản an toàn cho thị trường nội địa. Chỉ nông phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP trở lên thế hệ được lưu thông, mua sắm. nông sản không đạt tiêu chuẩn VietGAP thì hoàn thành khoát không được cho lưu thông.



PGS.TS Vũ Trọng Khải: Nông nghiệp tân tiến phải bảo kê môi trường sinh thái. Ảnh: nai lưng Trung.

Mặt khác, một nền nông nghiệp an ninh phải bảo đảm phục vụ đủ nhu cầu dinh dưỡng cho mọi người dân Việt Nam. 1 nền nông nghiệp hiện đại trước tiên phải bảo đảm bình an dinh dưỡng cho số đông mọi gia đình, người dân Việt Nam. Họ phải sở hữu kĩ năng sắm đủ lương thực và thực phẩm theo nhu cầu dinh dưỡng cho mình.

bình an dinh dưỡng chẳng hề chỉ thể hiện trong việc cung ứng đủ nhưng còn là đúng có mọi nhu cầu của người dân theo từng lứa tuổi. lĩnh vực nông nghiệp Việt Nam cần phải hướng tới mục tiêu an toàn dinh dưỡng cho từng đối tượng người dân Việt Nam.

1 yêu cầu quan trọng khác của nền nông nghiệp hiện đại là phải bảo kê môi trường thọ thái. Đầu thập niên 1990, nước ta đã thực hiện chương trình 327 về phủ xanh đất trống, đồi núi trọc. ngoài ra, lúc thực hiện chương trình này, chúng ta đã có một quan điểm ko đúng là cứ cây nào phủ xanh, đất trống đồi núi trọc thì đều là rừng.

Năm 2006, chúng ta lại có chủ trương chuyển 100 nghìn ha rừng thiên nhiên nghèo sang trồng cao su. từ chủ trương ấy, lâm trường Minh Đức ở Bình Phước sở hữu hơn 40 nghìn hecta rừng tự nhiên, nay đã biến thành vườn cao su, điều, bưởi da xanh …

ấy là chủ trương sai lầm, vì rừng cao su, rừng keo lai, rừng tràm… là các dòng rừng chỉ với 1 chiếc cây, nên không thể bảo kê được môi trường thọ thái. Muốn bảo kê được môi trường sinh thái, thì phải là rừng thiên nhiên, dù là rừng thiên nhiên nghèo.

vì rừng tự nhiên là rừng hỗn giao, đa tầng, đa lớp tạo thành thảm thực vật chi chít nên thế hệ giữ được nước, làm cho giảm bọn. đàn lụt tiêu diệt nặng nài nỉ miền Trung mới đây là một bài học phệ cho việc rừng tự nhiên bị tàn phá trong rộng rãi năm qua.

Để bảo kê môi trường sinh thái, rừng thiên nhiên phải được coi là 1 phòng ban cần thiết nhất của kết cấu cơ sở sinh thái của non sông. với ý kiến ấy, tôi cho rằng Bộ NN-PTNT cần thành lập và triển khai 1 chương trình nước nhà tái lập rừng thiên nhiên ở Đông Bắc, Tây Bắc…, khác biệt ở Tây Nguyên.

Nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp mưu trí, nông nghiệp số… là các khái niệm nhưng mà người ta đang đề cập tới rộng rãi chỉ mất khoảng qua. ấy có phải là những yếu tố của nông nghiệp tân tiến ko, thưa ông?

vận dụng công nghệ cao trong sản xuất và quản lí là một trong các nhân tố rất cần thiết để văn minh ngành nghề nông nghiệp.

mà đề cập đến việc ứng dụng kỹ thuật cao, thì có 3 yếu tố phải được sản xuất. trước nhất, phải huấn luyện 1 tầng lớp dân cày với học, các “thanh nông tri điền”, các dân cày giỏi, thay thế cho “lão nông tri điền”, phụ thân truyền con nối.

Chỉ có một hàng ngũ lao động trẻ được đào tạo, lành nghề thì thế hệ thực hành được rẻ tiêu chuẩn VietGAP, vận dụng kỹ thuật cao. thiết yếu chế độ dạy nghề nông free cho con em nông dân sở hữu điều kiện học ngừng phải trở về làm nông dân.



PGS.TS Vũ Trọng Khải: Phải đào tạo các dân cày giỏi, "thanh nông tri điền". Ảnh: nai lưng Trung.

Luật Đất đai cần phải được sửa đổi theo hướng thừa nhận quyền tư hữu đất đai của dân cày, tạo hạ tầng pháp lý để tác động tích tụ, tập hợp ruộng đất. nếu như ko sở hữu tích tụ, tụ hợp ruộng rẫy, những người dân cày được tập huấn nghề sẽ ko mang đất dụng võ. lẽ nào học xong xuôi trở về nhà vẫn chỉ quản lý 5 - 7 công đất? Họ cần được quản lý 1 diện tích phát triển đủ lớn để có lợi thế kinh tế theo quy mô.

tích trữ, tụ hợp ruộng nương khiến cho gia tăng quy mô sử dụng đất của mỗi trang trại để có lợi thế kinh tế theo quy mô. tích tụ ruộng nương là cách nông trại sử dụng vốn của mình (vốn tích lũy hay vốn vay) để sắm thêm ruộng đất.

Còn tập kết ruộng rẫy là vài nông trại sáp nhập tạo ra một trang trại bự hơn bằng phương pháp tình nguyện hay tìm bán. đấy là cơ sở vật chất tạo dựng vùng tạo ra tập hợp, chuyên môn hóa sản xuất bền vững và hiệu quả cao, nhờ ứng dụng kỹ thuật tân tiến.

phát hành cánh đồng bự bây giờ ở 1 số địa phương chẳng phải là tích trữ hay tụ tập ruộng rẫy, nhưng thực chất chỉ là tụ họp tạo ra, theo nguyên lý “liền đồng, cùng trà giống, khác chủ”. các chủ ruộng vẫn là các dân cày nhỏ dại nên rất ko vững bền do khó quản lí trong việc thực hiện tiêu chuẩn kĩ thuật như VietGAP…, và các luật pháp khác của phát triển theo hợp đồng.

nhân tố thứ ba là ảnh hưởng công nghệ kỹ thuật trong nông nghiệp. Nông nghiệp Việt Nam đang phải đương đầu mang một vấn đề rất nan giải là biến đổi khí hậu. bởi vậy, phải đầu cơ mạnh cho khoa học công nghệ, nhất là nhân lực khoa học để với được những chuyên gia đầu lĩnh vực, nghiên cứu mua ra các giống và khoa học mới vừa thích ứng được sở hữu chuyển đổi khí hậu, vừa giải quyết được nhu cầu thị phần.

Trong một nền nông nghiệp tân tiến, nông dân và doanh nghiệp sẽ đóng vai trò như thế nào trong việc xuất hiện những chuỗi giá trị nông sản?

lâu nay, chúng ta nói phổ biến về chuỗi trị giá nông phẩm, nhưng ko ai nhắc rõ trong chuỗi ấy, vai trò từng chủ thể nhập cuộc là như thế nào. thành ra, cần phải khiến rõ nội dung này.

Trong mỗi 1 chuỗi trị giá nông sản, 2 chủ thể quan trọng nhất là doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ nông sản và nông dân mang các nông trại của họ.

dân cày là chủ thể cần thiết trước tiên trong chuỗi trị giá nông phẩm. nông dân ở đây phải là dân cày được huấn luyện, làm chủ các nông trại gia đình to nhờ tàng trữ, tụ hội ruộng đất, qua đó thế hệ tạo ra vùng phát hành tụ họp, chuyên môn hóa để cung ứng nông sản nguyên liệu định hình về số lượng và chất lượng cho đơn vị chế biến.



PGS.TS Vũ Trọng Khải: tổ chức và nông dân là 2 chủ thể cần thiết nhất của chuỗi giá trị nông sản. Ảnh: è Trung.

Chủ thể cần thiết thứ hai là doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ nông sản. tổ chức phải ứng dụng công nghệ cao tức khắc vì sở hữu thể đầu cơ tìm được ngay. Doanh nghệp phải vào vai trò nhạc trưởng của chuỗi liên kết, mô tả qua việc cung ứng đầu vào cho nông dân, khác lạ là giống. vì chỉ với công ty thế hệ biết giống nào thích hợp sở hữu công nghệ chế biến và thị trường tiêu thụ.

1 điều nữa khôn cùng cần thiết là tổ chức phải khiến khuyến nông để buộc dân cày sản xuất theo đúng quy trình, nhằm đạt được số lượng và chất lượng phù hợp có công nghiệp chế biến và thị phần tiêu thụ.

Trong chuỗi trị giá nông sản, điểm mạnh của tổ chức là giải quyết được những trở ngại mà nông dân chẳng thể giải quyết: thị trường tiêu thụ và thương hiệu, công nghệ và vốn. Về vốn, tổ chức không hề cung ứng vốn cho dân cày giống như nhà băng, nhưng mà là ứng trước vốn ưng chuẩn việc cung cấp giống, vật tứ đầu vào, chỉ dẫn kỹ thuật…

Điểm yếu của tổ chức là không bao giờ trực tiếp thực hiện thấp các khâu sản xuất sở hữu tính sinh học, nhưng mà chỉ mang trang trại gia đình thế hệ khiến được điều này. Ngay cả ở Mỹ và những nước sản xuất khác, nông trại gia đình luôn là lực lượng tạo ra nông sản cốt yếu, chứ không hề công ty.

Lý bởi vì rất dễ chơi, như câu mà các cụ đã đúc kết “Nhất thì, nhì thục”. thì là đúng lúc, thục là đúng cách. làm nông nghiệp nhưng mà sai cách thức, lỡ thì chắc chắn thất bại, dù với phân bón rộng rãi, giống phải chăng.

người nào khiến cho được “Nhất thì, hai thục”? ấy phải là các người nhưng lợi ích của họ gắn mang item sau cuối của toàn cục thứ tự phát hành nông nghiệp. như vậy, chỉ mang trang trại gia đình và trang trại tư nhân không với cấp điều hành trung gian thế hệ thực hành được “Nhất thì hai thục”.

ngoại giả, dân cày, nhất là những nông dân to, cần phải được tụ tập vào những hợp tác phố (HTX). do công ty chẳng thể cứ tiếp tục ký hợp đồng có từng trang trại, nhưng phải ký với 1 làm mối là HTX. những HTX nông nghiệp đích thực đầu tiên phải do những nông dân "lớn" sáng lập và điều hành, dân cày "nhỏ" cùng được hưởng lợi từ những HTX này.

Chỉ có những nông dân "lớn" thế hệ sở hữu nhu cầu và tài năng đoàn kết phân thành các HTX, chứ không phải các hộ nông dân nhỏ tuổi lẻ. Hơn nữa, chỉ có họ thế hệ sở hữu đủ năng lực quản lý HTX, áp dụng công nghệ cao, đạt hiệu quả mập, tiến tới đủ năng lực khó khăn mang doang nghiệp trong hoạt động cung cấp dịch vụ đầu vào, đầu ra cho dân cày.

Xin cảm ơn ông!